国家工信安全中心调研盛酱酒业：加快数字化转型，推动酱香白酒智能化升级
发布时间：
2025-03-08
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2025年3月7日，国家工信安全中心调研组深入贵州省仁怀市茅台镇，对盛酱酒业进行实地走访调研，并召开酱香白酒企业数字化转型诊断会，为盛酱酒业的数字化、智能化转型升级以及未来发展方向把脉问诊、指明路径。
调研组一行深入盛酱酒业制酒车间、包装车间、酒库等区域，实地考察了企业的生产现状。调研中发现，盛酱酒业在制酒、包装、储存等环节主要以传统手工生产方式，尚未实现全智能化生产。对此，调研组指出，传统生产方式虽然保留了酱香白酒的工艺特色，但在生产效率、质量稳定性、成本控制等方面存在一定局限性，难以满足现代市场竞争的需求。
调研结束后，调研组与盛酱酒业相关负责人召开了酱香白酒企业数字化转型诊断会。会上，国家工信安全中心相关负责人强调，当前，数字经济蓬勃发展，数字化转型已成为传统产业转型升级的必由之路。作为中国传统特色产业的代表，酱香白酒行业也面临着数字化转型的迫切需求。茅台镇作为中国酱香白酒的核心产区，汇聚了众多知名酒企，在数字化转型方面理应走在前列，为全国白酒行业树立标杆。
诊断会上，调研组专家针对盛酱酒业的生产现状，提出了具体的数字化转型建议。专家指出，盛酱酒业应重点在制酒、制曲、包装、储存等关键环节规划建设智能化体系，利用大数据、人工智能等新一代信息技术，实现生产过程的自动化、数字化和智能化，提升生产效率、稳定产品质量、降低生产成本。
赵产飞对国家工信安全中心调研组的到来表示热烈欢迎，并对专家们提出的意见和建议表示感谢。赵产飞表示，数字化转型是盛酱酒业实现高质量发展的必然选择，公司将认真贯彻落实国家关于数字化转型的决策部署，努力打造酱香白酒行业数字化转型的标杆企业。
赵产飞还表示，盛酱酒业未来的目标是在进行智能化生产的同时，打造小而精、小而美的精品酒庄，聚焦高质量酱香酒的生产，传承古法酿造工艺，结合现代科技手段，进一步提升产品品质，满足消费者对高品质酱香白酒的需求。
此次国家工信安全中心调研盛酱酒业，不仅为盛酱酒业的数字化转型和未来发展指明了方向，也为茅台镇酱香白酒产业的智能化升级提供了宝贵经验。相信在国家政策的支持下，在行业龙头企业的带动下，茅台镇酱香白酒产业必将迎来更加美好的明天！
盛酱酒业董事长赵产飞、质量总工江河、办公室主任陈小强等陪同调研。
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