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与时间共舞,奏酿酒乐章|盛酱酒业“四轮次酒”开烤!


发布时间:

2024-06-04

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5月20日,正值小满时节,盛酱酒业制酒车间已经升起袅袅炊烟,四轮次酒酿造正酣。

上午9时,盛酱酒业召开了2024年度四轮次酒生产工作调度会,董事长赵产飞在会议上强调,四轮次是酱酒产量、质量最优的“黄金轮次”,各车间和班组要坚持“控前期、稳中期、提后期”的工艺指导思路,严格执行好各项工艺操作,强化质量管控。车间负责人要沉下身,狠抓生产细节,做到精耕细作,确保产质平衡、量稳质优。

会议结束后,赵产飞率队到生产车间调研,详细了解四轮次酒生产情况。副总经理江河、总工程师陈学兰、办公室主任陈小强陪同调研。

赵产飞先后调研了制酒一、三、四、五车间,每到一个车间,都详细了解了糟醅发酵情况,查看上甑操作、酒曲用量、管窖细节,品尝新酿的酱香基酒。同时,赵产飞与车间制酒员工亲切交流,了解到四轮次基酒质量、产量稳定,看到员工精神状态饱满,干劲十足,制酒生产工作有序开展,他倍感欣慰。

赵产飞还仔细查看了各车间生产设备设施运行维护情况以及员工操作规范,他对陈学兰说:“要不断强化车间管理,持续做好生产设施维修养护工作,切实保障车间生产平稳运行。”

盛酱酒业办公室成员参加调研。


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